نظارت بر بازار نشان می دهد که طبق سایر کالاها ، قیمت حبوبات نیز با افزایش بیش از 5 ٪ افزایش یافته است. بنابراین در شش ماه گذشته قیمت Chopped دو برابر شده است. قیمت هر کیلوگرم لوبیا و لوبیای سفید در هر کیلوگرم لوبیا سفید به حدود 4000 دلار رسیده است و فراتر از قدرت بسیاری از افراد است ، در حالی که با افزایش قیمت گوشت و مرغ بسیاری از افراد برای تهیه پروتئین غذایی خود برای مصرف لوبیا.
با توجه به سرویس اقتصادی Tabnak ، گشت بازار نشان می دهد که قیمت هر کیلوگرم نخود در حال حاضر حدود 5000 دلار و قیمت حدود 6000 کیلوگرم در هر کیلوگرم عدس است.
قیمت ها هنوز ادامه می یابد و هیچ موسسه ای نظارت بر قیمت مواد غذایی ندارد ، بنابراین قیمت هر بسته نخود فرنگی 2 گرم 2 هزار و 2 تومانا است و قیمت لوبیا حدود 2 گرم نزدیک به 7000 تومانی است. قیمت لوبیای قرمز همچنین 2 گرم 4000 تومانی را رد کرد و قیمت کوتیلونا 2000 تومانی را رد کرد.
به نظر می رسد قیمت دلار یک مؤلفه چشمگیر است و صادرات آن به سایر کشورها تحت تأثیر افزایش قیمت و تقاضا نیست. به عنوان مثال قیمت هر تن نخود بسته به کیفیت و اندازه آن متفاوت است ، اما می توان گفت بین 1 تا 2 دلار در هر تن است. این عدم وجود حبوبات در بازار را تغذیه می کند.
از طرف دیگر ، بخشی از تولید کشور به کشت خشک بستگی دارد و به دلیل عدم بارندگی ، سطح کشت در سالهای اخیر کاهش یافته است. به همین ترتیب ، تولید حبوبات در کشور تمام نیازها را برآورده نمی کند و قیمت ها را افزایش داده است.
