عکس یک بایگانی است.
به گفته تابناک ، محمد نجدادی ، عضو هیئت مدیره Sangak Bread ، گفت: مصاحبه تلویزیونی با دفتر اقتصادی ، با تأکید بر لزوم بررسی جدی از حمایت از نانوایی ها ، گفت: این وام که یک زنجیره نانوایی سه ماهه اعلام شده است. سهم بودجه نانوایی پس از راه اندازی سیستم نان از حدود 2 ٪ به 5 ٪ کاهش یافته است.
وی افزود: “قیمت مندرج در سیستم نان مبتنی بر یک متخصص دقیق نیست.” قیمت تمام شده نان ، مانند هر کالای دیگر ، با تجزیه و تحلیل قیمت ها تعیین می شود. اما سوال اینجاست که چگونه باید نانوایی را با این قیمت جبران کند؟ اگر یارانه پرداخت شود ، باید مستقیماً به مصرف کننده داده شود ، نه نانوایی. زیرا این مدل نگهداری فعلی بی اثر و ناعادلانه است.
نجمی گفت: هزینه واقعی تولید نان سانگاک: طبق تخمین ها ، قیمت هر نان Sangak با کمک آرد ایالت نوع 2 بین 2 تا 4 هزار تومن است. با این حال ، آرد ایالت نوع 2 عملاً توسط چرخه تولید نان سانگاک از بین می رود ، اگرچه هنوز در برخی از مناطق کشور موجود است. این نوع آرد با سرعت 1.5 دلار در دسترس بود.
وی ادامه داد: نان سانگاک دقیقاً مطابق با دوره تمام شده او 4000 دلار قیمت دارد. این قیمت بر اساس قیمت کیلوگرم گندم و آرد محاسبه می شود که بسته به مقدار سبوس بین 0.5 تا 1.5 دلار قیمت دارد.
نجمدی نیاز به روشن شدن روند برشته کردن نان را بیان کرد و گفت: SU از مکمل های کنجد فقط باید به درخواست مشتری اضافه شود. اگر قصد داریم میدان نان را به طور کلی اصلاح کنیم ، راه حل واقعی ، آزادسازی قیمت ها ، ادغام درصد آرد و نان و در نهایت روند یارانه را روشن می کنیم.
وی گفت: “آزادسازی قیمت ها و یارانه های مصرف کننده باعث کاهش مصرف گندم بین 2 تا 5 درصد می شود.” تجربه و نظر همه اقتصاددانان نشان می دهد که هر کجا یارانه کالا باشد ، مبنایی برای فساد ، اجاره و ترافیک وجود دارد.
یکی از اعضای هیئت مدیره نان سانگاک ، با استناد به مشکلات درآمد نانوایی ها ، گفت: “اگر نانوایی روزانه 1.5 نان در 1.5 تومانی بفروشد ، حتی هزینه حقوق کارگر را نیز پرداخت نمی کند ، که این بین 2 میلیون تا 5 میلیون تومانی در روز است.” سؤال این است که ، نانوایان باید این کسری را جبران کنند؟
نجمدی همچنین خواستار نگهبان سیاست نان شد و گفت: “نانوایی های امروز در اعتراض به اجرای سیستم نان اعتراض می کنند.” این سیستم نتوانست مصرف یا یارانه ها را کنترل کند. از آنجا که مصرف گندم در مقایسه با سالهای گذشته به طور قابل توجهی تغییر نکرده است و اگر تغییری ایجاد شود ، باید مشخص شود که این کاهش در کجا پیش رفته است.
وی همچنین از ساختار اجرایی سیستم NANNU انتقاد می کند ، و افزود که در حالی که کارگروه آرد و نان تصمیم می گیرد ، قوانین سیستم نانو توسط وزارت امور اقتصادی بارگذاری می شود. این دوگانگی باید در تصمیم گیری و اصلاح این سیستم برطرف شود ، باید از نظرات متخصص اتحادیه ها و اتاق صنفی استفاده شود.
نجمی گفت که سیستم NANNU از مسیر اصلی خود منحرف شده است و می گوید: “در ابتدا ، آزادسازی ، ادغام و شفافیت باید انجام شود و به مردم یارانه بدهد ، نه نانوایی.” این نانوایی براساس میزان تولید مجبور بود سهمیه آرد را دریافت کند. اما اکنون نانوایی خوب یا بد عمل می کند ، در توزیع سهمیه تفاوت ندارد.
