این کشور سالانه به یک میلیون تا یک میلیون تن گوشت قرمز نیاز دارد. در حال حاضر ، برخی از نیازهای کشور به دلیل هزینه بالای گوشت قرمز ، دولت و ارز وارد می شود.
هر کیلوگرم بره داخلی بین 2 تا 3 هزار تومانی فروخته می شود و از 1 تا 2 هزار تومانی در شهر فروخته می شود. این قیمت برای گوشت دولتی وارداتی از 1 تا 2 است و گوساله های وارداتی یخ زده از 2 تا 4 هزار تومانی است.
البته ، گوشت گوسفند در فروشگاه های زنجیره ای با قیمت 6000 تومانی در هر کیلوگرم توزیع نمی شود ، بلکه فقط در بعضی از فروشگاه ها ، با زنجیره های گوشتی ، در دو کیلوگرم بسته و 4000 دلار است.
در آخرین روزهای آوریل امسال ، وزیر جهاد در پانزدهمین اجلاس BRICS از پانزدهمین عضو BRIC BRIC ، با تمرکز بر امنیت غذایی و تغذیه ، پایداری و نوآوری و تأمین مالی بین المللی و تجارت بین المللی شرکت کرد.
معاون وزیر امور خارجه جهاد در طی یک سال گذشته حدود 2 میلیون گاو و ذبح گفت و حدود 6000 تن گوشت قرمز در کشور تولید و تحویل داده شده است.
Gholamreza Nouri Ghezel پس از بازگشت از سفر ، در یک کنفرانس مطبوعاتی گفت که برخی از گوشت های لازم از کشور از برزیل وارد می شوند که امیدواریم حجم واردات گوشت قرمز را با خودکفاتی کاهش دهد.
یک کارمند رسمی وزارت کشاورزی جهاد گفت که با توجه به ظرفیتی که ایران در برزیل در تولید گوشت ایجاد کرده است ، مارک گوشت حلال دنبال می شود. استفاده بهینه از این ظرفیت منجر به صادرات گوشت خواهد شد.
از طرف دیگر ، رئیس سازمان دامپزشکی و معاون وزیر امور خارجه جهاد در سال گذشته در مورد آمار دام کشتار که آنها در طول سال کشته و ذبح شده بودند ، به خبرنگاران گفت.
در حالی که تولید گوشت ساخته شده در خانه یک میلیارد و 5 میلیون قطعه مرغ از یک میلیارد و 5 میلیون قطعه مرغ بود.
خودکشی در یک تله سبک و سنگین
جاواد آزاد ، مدیر عامل اتحادیه ملی دام ، در مورد ظرفیت این کشور در تولید گوشت قرمز در تولید گوشت قرمز و حتی در فوریه سال گذشته با دام روبرو شدیم.
به گفته خبرنگار مهر ، هر کیلوگرم دامهای سنگین در ژانویه قیمت 2 و سقف 4000 تومانی بود. این تعداد 4000 تومان در هر کیلوگرم در تاریخ 3 ماه مه افزایش یافته است ، در حالی که سرعت هر کیلوگرم از دامهای سبک به ترتیب از 1 به 2 و 6 هزار تومانی است.
افزایش قیمت دام 4.9 درصد و دامهای سنگین 3.9 درصد است.
مدیر اجرایی اتحادیه ملی دامداری گفت: “مشکل انباشت دام حل شده است و این کشور در حال حاضر به اندازه کافی مستقل است.”
وی گفت: “تولید دام های سبک فصلی است و در یک سری فصول ایجاد می شود.”
چرا عزیز از گوشت قرمز داخلی و ارزان بودن محصول خارجی
کارمند اتحادیه گفت: “گوشت ارزان به دلیل ارز ترجیحی 1.5 تومن است ، در حالی که تولید داخلی با این ارز انجام نمی شود.” اگر همان تفاوت بین ارز پرداخت شده به کشاورز خارجی به مصرف کننده خانه نسبت داده شود ، مشکل صنعت پرورش حیوانات در کشور برطرف می شود.
گوشت ارزان به دلیل ارز ترجیحی 1.5 مقبره است ، تا زمانی که تولید داخلی با این ارز انجام شود. اگر همان تفاوت بین ارز پرداخت شده به دام های خارجی به عنوان یارانه به مصرف کننده داخلی داده شود ، مشکل صنعت پرورش حیوانات حل می شود.
آزاد اظهارات خود را ادامه داد: سال گذشته چرا انباشت دامهای سنگین در کشور بود. با بهبود وضعیت بازار و مزارع تمایل به ارسال دام به کشتارگاه ها به طور کامل دارد.
وی افزود: “این برای گوساله قبل از وزن 5 کیلوگرم ، که وزن طبیعی حیوان است ، اقتصادی نخواهد بود ، زودتر به ذبح فرستاده شد و با وزن 5 کیلوگرم کشته شد.”
مدیر عامل اتحادیه ملی دام ها گفت که اگر دامپروری به بازار خود اطمینان داشته باشد ، توانایی تولید صادرات را دارد و می گوید: سال گذشته ، در حالی که هزینه پرورش گوساله ها در هر کیلوگرم 6000 تومانی است ، مزرعه مجبور شد 6000 تومانی بفروشد.
قطعنامه ای که اعمال نشده است
با اشاره به قطعنامه سال گذشته مجمع مشورتی اسلامی ، آزاد گفت: طبق قطعنامه پارلمانی سال گذشته ، باید یک درصد از تعرفه های واردات گاوها برای حمایت از تولید گوشت قرمز صرف شود. اگر این پول پر و به موقع باشد ، تولید سبک وزن بهبود می یابد و این باعث افزایش کارایی تولید حیوانات در کشور می شود.
وی افزود: دولت برنامه جامع برای تولید گوشت دارد ، اما گران و خشکسالی تأثیر زیادی در تولید داشته است. “
به گفته مدیر اجرایی اتحادیه ملی دام ها ، اگر شرایط زیست محیطی مناسب باشد و دام گردش مالی خوبی داشته باشد ، می توانیم در دام و حتی صادرات خودکفا شویم.
با اشاره به برخی از آمار ، آزاد گفت: سال گذشته ، حدود 6000 تن گوشت به ارزش 1 میلیارد دلار وارد شد و تولید داخلی حدود 6000 تن بود. افزایش قیمت در ابتدای زنجیره تولید ، مانند ورودی های دام ، افزایش هزینه ها. به عنوان مثال ، امسال ، قیمت سبوس گندم ، که بخشی از مسئله دام را فراهم می کند ، با 4000 تومانی در هر کیلوگرم منتشر شد و دو برابر شد.
سخن
به گفته خبرنگار MEHR ، اخیراً در مورد از بین بردن ارز دولتی در برخی از کالاهای اصلی از جمله گوشت قرمز صحبت کرده است.
وزارت جهاد به وزارت جهاد مانند تخم مرغ های جوانه زده یا گوشت گرم منصوب نشده است و برخی از آنها امسال از لیست کالاهای اساسی حذف شده اند.
در حضور رئیس جمهور و ملاقات وی با وزیر کشاورزی ، جهاد و معاونان وی ، معاون توسعه دهنده تجارت به Masud Median گفت که عدم تعهدات مناسب بین وزارت کشاورزی جهاد و سازمان برنامه ریزی و بودجه مشکلاتی ایجاد کرده است. به عنوان مثال ، تعیین کالاهای ضروری ، مانند تخم مرغ های جوانه زده یا گوشت گرم ، به وزارت زراعت کشاورزی ارسال نشده و برخی از آنها امسال در حالی که هنوز تأثیر مستقیمی بر امنیت غذایی داشتند ، از لیست کالاهای اساسی خارج بودند.
شایان ذکر است که سال گذشته این اتفاق با واردات حبوبات رخ داد و منجر به قیمت های نجومی در بازار شد و هفته دوم ماه مه با کمبود برخی موارد ، به حدود 4000 دلار در هر کیلوگرم نخود رسید.
در مورد موضوع مازاد سنگین دام در نیمه دوم سال گذشته ، یکی از شرکت کنندگان و کارشناسان بازار این منطقه گفت که در ماه های آخر سال ، این مازاد دام در واقع توسط کشور قاچاق شده است.
