قیمت سیب زمینی کاهش می یابد؟ – تابناک

تنظیم بازار داخلی در فصل سرما یکی از مشکلات وزارت جهاد کشاورزی در سال های اخیر به ویژه محصولاتی مانند سیب زمینی و پیاز بوده است.

به گزارش تابانک، در فصل سرما تقاضا برای خرید زعفران از عراق و کشورهای حاشیه خلیج فارس افزایش می یابد که این امر باعث افزایش صادرات و کاهش عرضه آن در بازار داخلی می شود. وزارت جهاد کشاورزی در سال چهارم صادرات سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز و بادمجان را برای ایجاد تعادل در بازار داخلی ممنوع کرد. اما با مراجعه تاجران به دیوان عدالت اداری، اقدام وزارت جهاد کشاورزی باطل شد.

بر اساس مشاهدات میدانی، قیمت سیب زمینی در تهران تا کیلویی ۴ هزار تومان افزایش یافته است. هر کیلوگرم از این محصول در مناطق آزادی، تراش و جنوب فلسطین با قیمت های 1 تا 2 هزار تومان به فروش می رسد.

قیمت سیب زمینی در فروشگاه های عرضه کننده این محصولات نیز متفاوت است. این محصول از 4000 تومان تا 4000 تومان قیمت دارد. این محصول در یکی دیگر از فروشگاه های فضای مجازی با قیمت های منصفانه سیب زمینی درشت کیلویی 4000 تومان و سیب زمینی کوچک 4000 تومان در نظر گرفته شده است.

این قیمت گذاری در فروشگاه های مجازی و خرده فروشی ها در حالی است که قیمت عمده سیب زمینی به ازای هر کیلوگرم سیب زمینی در میدان مرکزی میوه و تره بار تهران بین 5 تا 5 هزار دلار است. همچنین قیمت سیب زمینی کیلویی در میادین میوه و تره بار 4000 تومان است.

اما نکته مهم عدم وجود سیب زمینی در میادین میوه است که در برخی از میدان ها خالی است و محصولی ندارد. برخی از فروشندگان نیز می گویند که برای جبران این کمبود برای تامین سیب زمینی باید به خرده فروشان عرضه کنند تا بازار خود را تامین کنند.

اما مشکل امروز و چند روز گذشته کمبود سیب زمینی نیست. با شروع فصل سرما مدام از گرانی و نبود این کالای اساسی در آشپزخانه هر خانه ای صحبت می کند. حدود یک ماه پیش افزایش قیمت و کمبود سیب زمینی تکرار شد و در آن زمان بحث صادرات برای تنظیم بازار داخلی مطرح شد، چنانکه در گفت وگو با ایسنا، غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، قانون نمی تواند متوقف شود. صادرات، قانون خود را ممنوع کردیم تا بازار صادرات را متوقف کنیم، باید در سال گذشته برنامه ریزی می شد، اما برای سال آینده برنامه ریزی شده است که چنین مشکلاتی وجود نداشته باشد.

اکبر فتحی معاون برنامه ریزی و اقتصاد وزارت جهاد کشاورزی نیز در همان زمان درباره علت افزایش قیمت این محصول با تاکید بر اینکه شرایط ربطی به صادرات ندارد، گفت: در سال های مختلف در تولید محصولات سبزی و نباتی از نظر شرایط اقلیمی که کشور دارد، بعد از چند ماه با کمبود تولید مواجه هستیم و این یک مشکل طبیعی است زیرا در فضای باز تولید می شود و استان های جنوبی کشور دارای مشکل هستند. توانایی تولید با توجه به صادرات ماهیانه 2 تا 6 هزار تنی سیب زمینی، ذخایر سیب زمینی ما در سردخانه ها و یخچال های سراسر کشور بر اساس نیاز مصرف خانگی بسیار و حتی مازاد است. وضعیت فعلی ربطی به کمبود موجودی ندارد، بلکه به دلیل نگهداری در انبارها و هزینه ذخیره سازی است که به قیمت آن اضافه می شود.

در حالی که روز گذشته مسئولان از وجود ذخایر کافی در انبارها و کاهش قیمت ها خبر می دهند، دیروز برای اطلاع از وضعیت بازار و قیمت ها در بازار و قیمت ها در بازار بودیم که وضعیت تغییری نکرده و قیمت ها کاهش نیافته است. با رئیس اتحادیه باریشان:

آغاز روند کاهش تولید و کسری سیب زمینی سال گذشته

اکبر یاوری رئیس اتحادیه باروت ها درباره افزایش قیمت سیب زمینی که این روزها به شدت موج می زند و اخبار مختلفی از علت و مشکل آن منتشر می شود، گفت: روند مشکل سیب زمینی که این روزها در بازار مشهود است از گذشته آغاز شده است. سال سال گذشته تولید سیب زمینی 5 میلیون و 6000 تن بود که کشاورزان ما از کاهش قیمت سیب زمینی متضرر شدند. در چنین شرایطی وزارت جهاد کشاورزی باید خریدهای تضمینی انجام می داد و مشوق هایی برای کشاورزان برای کاشت و برداشت این محصول در سال بعد در نظر می گرفت، اما متأسفانه این کار را نکردند.

وی افزود: به دلیل اینکه کشاورزان متضرر شدند امسال سراغ کاشت سیب زمینی نرفتند و این در جنوب جیرفت و جنوب کرمان شدت بیشتری داشت و کشاورزان به جای کشت سیب زمینی به سراغ پیاز رفتند در حالی که تولید سال گذشته؛ میلیون ها هزار تن بود که امسال به 6 میلیون تن کاهش یافت که به معنای کسری 6000 دلاری است.

میزان تولید و صادرات سیب زمینی در سال جاری چگونه بوده است؟

یاوری خاطرنشان کرد: استاندارد مصرف سرانه سیب زمینی اگر جمعیت ایرانیان و شهروندان را با هم محاسبه کنیم، سرانه مصرف هر نفر 5 کیلوگرم در سال است، یعنی سیب زمینی داخلی ما 2 میلیون و 6 هزار تن است. ما حدود 5000 تن بذر سیب زمینی داریم که برای بذر استفاده می شود. همچنین 6000 تن صادرات سیب زمینی و 6000 تن صنایع تبدیلی داریم که همگی به 2 میلیون و 6000 تن رسید در حالی که تولید امسال 3 میلیون و 6000 تن بوده است.

وی تاکید کرد: امسال حدود 6 هزار تن کسری تولید داریم. در ابتدای فصل هیچ مدیریت صادراتی انجام نشد. کرمانشاه و استان لرستان خرم آباد سیب زمینی به عراق ارسال کردند. در حال حاضر حدود 5 تا 5 درصد از انبارهای کرمانشاه به دلیل همین فصل اول خالی است و علاوه بر آن سرمای هوا باعث یخ زدگی و آسیب دیدن سیب زمینی کرمانشاه شده است و به طور کلی این مشکلات عامل بروز سیب زمینی در روزهای اخیر است.

قیمت سیب زمینی کاهش می یابد؟

رئیس اتحادیه باری در پایان از کاهش قیمت سیب زمینی در روزها و هفته های آینده خبر داد. وی گفت: وضعیت فعلی از ابتدای اسفندماه که برداشت دوم جیرفت آغاز شد به ثبات رسیده است. اما نکته مهم این است که وزارت جهاد کشاورزی باید کشاورزان خوزستانی را به کاشت سیب زمینی یا حتی بذر سیب زمینی در سال آینده تشویق کند. شاید به دلیل ارزآوری این محصول و تجار بازارهای هدف خود را شناسایی کرده باشند، شاید نتوانند جلوی صادرات این محصول را بگیرند، اما می‌توانند برای کشاورزان بذر وارد کنند و مشوق‌هایی را برای آنها در نظر بگیرند تا در سال آینده دچار مشکل شوند.