به گزارش «تابناک» به نقل از برنا، دامپروری و تولید گوشت قرمز یکی از ارکان مهم تامین امنیت غذایی کشور است. وزارت جهاد کشاورزی برای بهبود وضعیت تولید گوشت قرمز و کاهش نوسانات بازار تلاش قابل توجهی کرده است. از این رو توجه به جمعیت دام، اصلاح نژاد و افزایش بهره وری در تولید گوشت از جمله اقدامات کلیدی این وزارتخانه است.
محمدابراهیم حسن نژاد معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به وضعیت جمعیت دام کشور گفت: بر اساس گزارش مرکز آمار در حال حاضر حدود 64 میلیون دام سبک و نزدیک به 6 رأس دام وجود دارد. 8 میلیون دام سنگین در کشور «این آمار وضعیت نسبتاً مطلوب دام در ایران را نشان می دهد.
وی با اشاره به تاثیر بارندگی‌های اخیر بر بهبود وضعیت دام‌ها، گفت: بارندگی‌های خوب باعث شده که دامداران برای افزایش وزن بیشتر رغبت داشته باشند و این امر باعث افزایش تولید گوشت قرمز و بهبود وضعیت بازار شده است .
آرامش در بازار گوشت قرمز به دلیل وضعیت سنگین دام
حسن نژاد همچنین از وضعیت خوب دام های سنگین در کشور خبر داد و افزود: در حوزه دام سنگین هیچ کمبودی در گوشت قرمز نداریم.
طرح های وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش بهره وری
معاون وزیر جهاد کشاورزی به طرح های متعددی اشاره کرد که برای ارتقای راندمان تولید جمعیت دام سبک و سنگین در حال اجراست. استفاده از گاوهای کم بازده برای پرورش خارج از فصل یکی از این طرح هاست که امکان زایمان بیش از یک بار در سال را برای دام ها فراهم می کند.
طرح های کشت برای تولید بهتر
حسن نژاد در ادامه با اشاره به اهمیت دامپروری در افزایش تولید گوشت قرمز گفت: مرکز دامپروری پروژه هایی از جمله توسعه گاوهای دو منظوره، طرح ترمینال کراس گاو سنگین و سنتز نژاد در دام های سبک را انجام می دهد. طرح هایی برای افزایش نرخ رشد و کاهش نرخ تبدیل دام در حال اجراست
در مجموع، با توجه به وضعیت مطلوب تولیدات دامی در کشور و اجرای طرح‌های ارتقای بهره‌وری، ایران گام‌های موثری برای تامین نیاز داخلی گوشت قرمز برداشته است. این برنامه ها و سیاست ها مدام در حال تدوین است به طوری که ضمن افزایش تولید، بازار گوشت قرمز کشور با کمترین نوسانات قیمتی مواجه است.
