اعتراضات نانوایی در پاسخ به عدم پرداخت یارانه های دولتی ، افزایش هزینه های تولید ، کاهش درآمد ، مواد اولیه گران قیمت ، قطع منبع تغذیه و ضررهای مالی ناشی از این نوسانات الکتریکی ، نانوایی را محکم تر کرده و بر وضعیت مالی نانوایی تأثیر می گذارد. با این حال ، فشار به لحظه ای رسید که دولت دیگر نتوانست قیمت نان را ثابت کند و مجبور به افزایش آن شد.
با توجه به سرویس اقتصادی Tabnak ، برخی از نانوایی ها شکایت می کنند که یارانه های پرداخت شده توسط دولت متناسب با افزایش هزینه های تولید یا تأخیر نیست ، به طوری که سیستم یارانه در درصد سال 2 محاسبه می شود ، که مطابق با نرخ و تورم فعلی نیست و یارانه پرداخت شده توسط دولت نیست.
فاجعه ای که قدرت را بر روی نانوایی ها به ارمغان آورد
علاوه بر عدم تطابق یارانه های پرداخت شده به هزینه های تولید ، قطع انرژی و وقفه های مکرر در منبع تغذیه ، نانوایی ها می توانند به دلیل شکستن خمیر نان و خسارات مالی سنگین ، قیمت نان را افزایش دهند. با این حال ، از طرف زمین ، مردم از قیمت های بالا ناراضی هستند ، کاهش حجم و کیفیت نان و افزایش قیمت ها فشار زیادی را بر معیشت خانواده ها ، به ویژه درآمد کم وارد می کند.
در حالی که هزینه تولید نان مانند آرد رایگان ، مخمر ، نمک ، آب ، برق ، گاز ، حقوق کارگران ، هزینه های بیمه و ترمیم تجهیزات به دلیل تورم کلی و افزایش قیمت حامل های انرژی افزایش یافته است ، قیمت رسمی نان برای سالها بدون تغییر یا کمی بدون تغییر بوده است.
مقدار یارانه نان در سال 2 گیر کرده است
تفاوت فزاینده بین هزینه های تولید واقعی و قیمت گرامری نانوایی ها دشوار است به گونه ای که یارانه با سرعت سالهای گذشته محاسبه می شود ، که با تورم و هزینه های واقعی ناسازگار است و به نانوایان پرداخت می شود ، که در نهایت باعث می شود آنها با ضرر مالی کار کنند یا کیفیت روز را کاهش دهند.
یک ترفند جدید نانوایی برای سود بیشتر
بسیاری از مردم رسانه های اجتماعی تخلفات نانوایی را فاش کرده اند و اعلام کرده اند که برخی از نانوایی ها یا آرد را با قیمت رایگان فروخته اند ، یا نان کم کیفیت و کم تولید را تولید کرده و آرد اضافی را در بازار آزاد با قیمت های متعدد به فروش می رسانند. با این حال ، مشاهده می شود که در ساعات کاری ، نانوایی ها منتظر صبحانه و استراحت هستند ، نان طولانی برای پخت با ترفندهای مختلف و تهیه نان کوچکتر.
نگاه داشتن یارانه های نان هوشمند ، که در دوران ریاست جمهوری Chahid Keading مهم بودند ، با هدف شفاف سازی و جلوگیری از قاچاق آرد ، اما در عمل به دلایل مختلف ، مانند پرداخت مداوم نانوایی ها ، مشکلات زیرساخت ها و تفاوت زیاد در قیمت های آرد یارانه ای بین قیمت های آرد یارانه.
البته سال گذشته تصمیم گرفته شد که قیمت نان به فرمانداران تعیین شود تا قیمت ها را مطابق با هزینه هر استان تعیین کند ، که این نشانه عدم موفقیت یک سیاست قیمت گذاری گرامر متمرکز در گذشته است.
به گفته تابناک ، متأسفانه ، دولت های قبلی از تحقق تدریجی خود برای حفظ ثبات نسبی نان جلوگیری می کنند ، اما این سرکوب قیمت باعث ایجاد مشکلات جدی در زنجیره تأمین و تولید شده است که باعث کاهش کیفیت ، نارضایتی از نانوایی ها و افزایش قاچاق آرد می شود ، تنها نمونه ای از چنین سیاست هایی است. البته این فشار به حدی رسیده است که دیگر نمی توان قیمت نان را حفظ کرد و دولت به دلیل عدم تبلیغات و عدم شفافیت در روند ، مجبور به افزایش آن شد.
