به گفته تابناک ، این کاهش شدید خریدها در مقایسه با سالهای گذشته تحت تأثیر عوامل مختلفی از جمله تصادف رمضان با پایان سال و افزایش قیمت محصولات خوراکی قرار گرفته است.
مدل خرید را در سایه ماه رمضان تغییر دهید
نوروز 2 همزمان با ماه رمضان بود و این تأثیر قابل توجهی در سبد خرید خانواده داشت. از آنجا که بسیاری از افراد در طول روز گرسنه هستند ، میان وعده ها به حداقل می رسند و تقاضا برای محصولاتی مانند شیرینی ، شکلات و کلوچه کاهش می یابد.
ابراهیم شاهیر ، فعال صنعت شکلات و شکلات ، در مصاحبه ای با رسانه های Equarara گفت: “در شرایط فعلی ، خانوارهای دارای درآمد متوسط و کم اولویت های خود را برای کالاهای اساسی مانند برنج ، گوشت و محصولات لبنی برای ماه رمضان تغییر داده اند. این منجر به به حداقل رساندن خرید برای PISRA و شکلات ها شد.
افزایش قیمت ، عامل دیگری برای کاهش تقاضا
افزایش مواد اولیه مانند شکر ، آرد ، کره و کاکائو نیز فشار بیشتری بر تولید کنندگان صنعت نشان داد. این افزایش قیمت مستقیماً بر قیمت محصولات نهایی تأثیر می گذارد و قدرت خرید مصرف کنندگان را کاهش می دهد.
طبق آمار غیر رسمی ، قیمت برخی از انواع شیرینی ها و شکلات ها در مقایسه با سال گذشته تا 5 ٪ افزایش یافته است. این امر باعث شده است که بسیاری از خانواده ها این محصولات را از لیست خرید شبانه خود حذف کنند.
کاهش بازار و کاهش تولید
کاهش تقاضا باعث شد بسیاری از شیرینی ها و تولید کنندگان شکلات ظرفیت تولید خود را برای شب شناسه کاهش دهند. ابراهیم شهیر توضیح می دهد:
“امسال ، بسیاری از کارخانه ها به دلیل کمبود تقاضا ، تولید خود را محدود کرده اند ، نه برای افزایش تولید عید. ما حدود 2 درصد کمتر از سال گذشته تولید کرده ایم و احتمالاً تا پایان سال به 5 درصد رسیده است.”
