افزایش شدید قیمت نخود در شرایطی اتفاق افتاد که سایر حبوبات در همین مدت بدون تغییر باقی مانده اند.
طبق گفته های Tabnak ، اقتصاد آنلاین ؛ در هفته اول ماه مه ، قیمت نخود (1 گرم) به 4000 تومانی افزایش یافته است. پیش از این ، قیمت نخود ها با 4000 دلار بسته بندی شده بود که برخی از فروشگاه ها برای خاتمه مصرف کنندگان با تخفیف 5 ٪ فروخته می شدند.
این افزایش قیمت در شرایطی اتفاق می افتد که سایر موارد لوبیا در همان مدت بدون تغییر باقی می مانند. علاوه بر این ، لوبیای قرمز با قیمت 4000 تومانی ، لوبیای سفید 2 هزار تومانی ، مونگ 2 هزار لوبیا تومانی و Cotyledon 2 هزار تومانی ، در همان قیمت قیمت گذاری شده است.
افزایش قیمت نخود جدید نیست. از پاییز ، قیمت غذا بیش از 5 ٪ افزایش یافته است و اکنون نه تنها از لوبیای دیگر فراتر رفته است ، بلکه در واقع به یک کالای لوکس در خانواده های سبد غذایی و کم درآمد تبدیل شده است.
تغییر رفتار کاربران در فروشگاه ها کاملاً آشکار است. برخی از مشتریانی که قبلاً لوبیا مرغ را به دلیل طعم ویژه و پخت سریع خود ترجیح داده اند ، اکنون مجبور به خرید لوبیای قرمز هستند که با وجود تفاوت های آشکار ، می توانند در برخی از غذاها جایگزین شوند و قیمت آن تقریباً نیمی از دانه های خرد شده است. فروشندگان می گویند که جستجوی لوبیای قرمز و سفید در هفته های اخیر اندکی افزایش یافته و در برابر فروش لوبیای نخود کاهش یافته است.
این تغییرات در سبد فقط یکی از نشانه های فشار اقتصادی بر معیشت خانوار است. بسیاری از خانواده ها که مدتی پیش باب را جایگزین کردند ، اکنون محدود به خرید منابع پروتئینی هستند.
اگرچه برخی از کارمندان ، تولید کنندگان و تأمین کنندگان دلیل افزایش دلار افزایش ، افزایش قیمت جهانی ، کاهش واردات ، هزینه های بسته بندی و غیره را برای مصرف کننده نهایی نسبت می دهند ، مهمترین چیز توانایی خرید و برآورده کردن نیازهای غذایی روزمره است – و این به ویژه برای مواردی مانند لوبیا امکان پذیر است.
