به گزارش تابناک به نقل از ایسنا، حمیدرضا کاشانی با بیان اینکه تولید تخم مرغ در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته 10 درصد افزایش داشته است، اظهار کرد: پیش بینی می شود این رقم تا پایان سال از مرز یک میلیون و 360 هزار تن عبور کند.
وی افزود: تولید تخم مرغ در سال 1402 یک میلیون و 240 هزار تن بوده و بر اساس برآوردها این رقم در سال جاری یکصد و بیست هزار تن افزایش می یابد.
کاشانی گفت: سالانه یک میلیون و 180 هزار تن تخم مرغ در کشور مصرف می شود که تولید بالای این رقم به صادرات و ذخایر استراتژیک اختصاص می یابد تا در صورت نیاز در بازار داخلی توزیع شود.
ایران چهارمین صادرکننده بزرگ تخم مرغ در جهان است
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداری میهن گفت: با افزایش صادرات تخم مرغ در سال جاری در حالی که ایران جزو صادرکنندگان این محصول نبود به جمع چهار کشور بزرگ صادرکننده تخم مرغ جهان پیوسته است.
وی گفت: در حالی که امسال کشورهای صادرکننده تخم مرغ با مشکل تولید و بیماری آنفلوآنزا مواجه هستند، وضعیت تولید تخم مرغ در ایران بدون کوچکترین نوسانی ادامه دارد و قیمت این محصول با نوسان 5 درصدی مدیریت می شود.
کاشانی با بیان اینکه ایران تا سال 1400 تخم مرغ وارد می کرد، گفت: سال گذشته 135 هزار تن و امسال 113 هزار تن تخم مرغ صادر شد و پیش بینی می شود امسال صادرات راکد بماند.
گفت: تا سال 1400 و در دهه 90 هر ساله در نیمه دوم سال (به جز یک سال) تخم مرغ وارد کشور می شد.
فروش تخم مرغ زیر قیمت تعیین شده
کاشانی هر کیلوگرم تخم مرغ را برای مرغداری 57 هزار و 500 تومان و برای مصرف کننده 68 هزار تومان عنوان کرد.
رئیس هیئت مدیره انجمن پرورش دهندگان طیور میهن گفت: قیمت دو کیلوگرم زرده تخم مرغ در فروشگاه های زنجیره ای و میادین میوه و تره بار 136 هزار تومان است اما این محصول معمولاً زیر این قیمت و با قیمت هایی از 129 هزار تومان است. تومان تا 132 هزار تومان هر بسته دو کیلویی به جای 149 هزار تومان 137 فروخته می شود.
کاشانی با بیان اینکه تولید تخم مرغ در کشور پایدار است اما مصرف آن متفاوت است، گفت: صادرات به عنوان یک ابزار نظارتی در سال های اخیر به تثبیت تولید تخم مرغ کمک کرده و تولیدکنندگان مرغ با این انگیزه فعالیت خود را توسعه داده اند.
بی واسطه گری در بازار تخم مرغ
وی گفت: طی دو سال گذشته دلالان و واسطه های غیرضروری در فروش تخم مرغ حذف شده و این محصول به صورت مستقیم از مزرعه به دست مصرف کننده نهایی می رسد که باعث شده تخم مرغ با قیمت مناسب تری در دسترس باشد.
فروش بلند مدت مواد اولیه دام به مرغداران
وی تصریح کرد: با تغییرات ایجاد شده در اتحادیه در چهار سال گذشته، برای خام فروشی مواد مورد نیاز مرغداران، شرایط برای ادامه تولید در شرایط بهتری فراهم شد.
وی بیان کرد: در زمانی که ارز واردات 4200 تومانی مواد اولیه به یکباره حذف و به 28 هزار و 500 تومان افزایش یافت، مواد اولیه برای حل مشکل نقدینگی مرغداران به صورت موقت در اختیار مرغداران قرار گرفت.
2 سال ثبات قیمت تخم مرغ
کاشانی تصریح کرد: تخم مرغ از معدود محصولاتی است که قیمت آن در 2 سال گذشته ثابت بوده است به طوری که قیمت این محصول در درب مرغداری همواره 47 هزار و 300 تومان بوده و قیمت این محصول در بازار در سال گذشته 20 ماه است که فقط قیمت 10 درصد نوسان داشته است.
ایجاد مکانیزمی برای تنظیم بازار تخم مرغ
وی بیان کرد: تولیدکنندگان مرغ در گذشته تخم مرغ خود را در فصل گرما با قیمت 50 درصد کمتر و با زیان به فروش می رساندند و قیمت این محصول در فصل گرما با قیمت بالایی به فروش می رسید، بنابراین زیان ده به مرغداران غرامت پرداخت شد اما با صادرات و خریدهای جانبی. این محصول در بازار متعادل بود و مقرراتی انجام شد.
قیمت تخم مرغ حداقل تا پایان ماه مبارک رمضان تغییر نخواهد کرد
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن ادامه داد: قیمت تخم مرغ حداقل تا پایان ماه مبارک رمضان تغییری نمی کند و به دنبال این هستیم که مصرف کنندگان این محصول را با قیمت مناسب خریداری کنند.
